Сайт содержит информацию о продукции, содержащей алкоголь.
Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет
Винодельня Belagaio SLR из региона Тоскана представляет в Москве коллекцию премиальных красных вин. От классического Кьянти DOCG до авторских купажей ограниченного тиража. Каждое вино отражает уникальный характер тосканской земли, сочетая вековые традиции виноделия с современными технологиями производства. Благородные танины, насыщенные фруктовые ароматы и сложные букеты - отличительные особенности красных вин Belagaio SLR.
Классическое тосканское вино высшей категории DOCG, произведенное в самом сердце региона Кьянти. Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. В ароматике доминируют ноты спелой вишни, черной смородины и фиалок, с легкими минеральными акцентами. Во вкусе - сбалансированные танины, хорошая кислотность и продолжительное послевкусие с тонами специй.
Авторский купаж, созданный в честь богатого культурного наследия Тосканы. Глубокий красный цвет с фиолетовыми оттенками. Букет раскрывается нотами черной вишни, ежевики и легких ванильных нюансов от выдержки в дубовых бочках. Во вкусе - сочные фруктовые тона, мягкие танины и элегантная структура. Идеально демонстрирует современный подход к тосканскому виноделию.
Элегантное красное вино, название которого отражает его первостепенное значение в линейке Belagaio SLR. Яркий рубиновый цвет. Ароматический букет сложный, с преобладанием красных ягод, легких пряностей и тонких цветочных акцентов. Вкус сбалансированный, с шелковистыми танинами и приятной фруктовой свежестью. Отличное соотношение цены и качества.
Премиальное вино ограниченного тиража, название которого отсылает к "восьмому дню творения". Глубокий интенсивный цвет. Исключительно сложный букет с нотами спелых темных фруктов, кожи, табака, лакрицы и трюфелей. Многослойный вкус с бархатистыми танинами и минеральным финишем. Потенциал выдержки 8-12 лет. Вино для особых случаев.
Вина из виноградников, расположенных на особом терруаре с глинисто-известковыми почвами. Насыщенный гранатовый цвет. Букет интенсивный, с ароматами черной черешни, чернослива и средиземноморских трав. Вкус полнотелый, с выраженной структурой, шелковистыми танинами и длительным минеральным послевкусием. Отражение уникального характера тосканской земли.
Эксклюзивные красные вина, создаваемые виноделом мелкими партиями из винограда специальных участков. Каждый купаж - уникальное выражение терруара и творческий эксперимент. Ограниченное количество бутылок делает эти вина особенно ценными для коллекционеров и истинных ценителей итальянского виноделия.
Виноград для красных вин выращивается на солнечных склонах холмов Тосканы на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Глинисто-известковые почвы с хорошим дренажем обеспечивают оптимальные условия для созревания винограда. Плотность посадки 5500-6000 лоз на гектар позволяет каждому растению получать максимум питательных веществ.
Сбор винограда проводится вручную в оптимальной стадии зрелости. После деликатного отжима сусло проходит температурно-контролируемую ферментацию при 28-30°C в стальных танках в течение 10-15 дней. Ежедневное перемешивание сусла обеспечивает оптимальную экстракцию цвета и танинов.
Красные вина Belagaio SLR выдерживаются в дубовых бочках различного объема и степени обжарки от 6 до 18 месяцев в зависимости от категории вина. Контролируемая температура и влажность в погребах обеспечивают идеальные условия для медленного созревания и развития сложных ароматических характеристик.
Идеальные сочетания: флорентийский стейк, блюда из дичи, паста с мясными соусами, зрелые сыры типа Пармиджано-Реджано. Температура подачи: 16-18°C.
Рекомендуемые блюда: пицца с салями, лазанья, жаркое из телятины, блюда с грибами. Температура подачи: 16-17°C.
Гастрономические пары: паста карбонара, блюда из птицы, овощи-гриль, молодые сыры. Температура подачи: 15-16°C.
Для особых случаев: трюфельные блюда, мраморная говядина, дичь с ягодными соусами, выдержанные сыры. Температура подачи: 17-18°C.
"Кьянти DOCG от Belagaio SLR - прекрасный пример классического тосканского вина. Идеальный баланс фруктовости и танинов делает его универсальным выбором для ресторанной карты. Особенно хорош в сочетании с блюдами итальянской кухни."
"Ottavo Giorno поражает сложностью букета и потенциалом к выдержке. Это вино для настоящих ценителей, способных оценить многогранность вкуса и долгое минеральное послевкусие. Рекомендую декантерировать за 2 часа до подачи."
При выборе красного вина Belagaio SLR учитывайте несколько факторов:
Все вина имеют сертификаты DOC/DOCG/IGT, подтверждающие происхождение и соответствие строгим стандартам качества.
Красные вина Belagaio SLR представлены в ресторанах, кафе-винотеках и специализированных магазинах Москвы. Для уточнения ассортимента, наличия и актуальных цен обращайтесь непосредственно в заведения. Наши партнеры обеспечат профессиональные консультации по выбору вина и гастрономическим сочетаниям.
Посмотреть адреса и контакты точек продаж